味精檢測標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2720 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精 GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB 5009.43 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定 GB/T 8967 谷氨酸鈉（味精）


味精抽檢項(xiàng)目：


范圍：
味精包括味精（谷氨酸鈉）、加鹽味精、增鮮味精。

味精檢測 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者當(dāng)中有很大一部分認(rèn)為雞精是用雞肉做成的，具有很高的營養(yǎng)價值；而味精沒有營養(yǎng)，吃多了還會致癌。從安全角度上來考慮，并不像大部分消費(fèi)者認(rèn)為的那樣，即雞精營養(yǎng)安全，味精有致癌性，這種認(rèn)識是沒有任何依據(jù)的，是錯誤的。總體而言，味精的生產(chǎn)比較成熟，質(zhì)量相對穩(wěn)定，是比較安全的。味精化學(xué)成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調(diào)味料，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味。健明迪檢測具有食品檢測的CMA資質(zhì)，是專業(yè)的食品檢測機(jī)構(gòu)，可開展味精的發(fā)證檢測、出廠檢測、監(jiān)督檢測。